牛角面包
准备时间：40分钟
烤制时间：15分钟
特色：当你第一次吃到牛角面包的时候，一定会被那浓浓的奶香和松软的口感深深的迷住。没错，面包的花园中，总有让你情迷的一朵。
小贴士：
1.若要想牛角层次分明，最后发酵时间要短（油脂厚）；若要想牛角体积大，最后发酵时间要长（油脂薄而无层次）。
2.裹油类面包最好用新鲜酵母，夏天时要加冰块（因为新鲜酵母最抗冻）

用料：

做法：
1.将温水和酵母混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
2.另将高筋面粉，低筋面粉，牛奶，盐，白砂糖，奶油混合搅拌，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌面团。
3.将面团揉至光滑，有弹性，将期放在一个干净的碗里，用湿毛巾或保鲜膜盖住碗，静置30-45分钟。
4.在桌面上撒些面粉，将面团擀成长30CM，宽25CM，厚0。3CM的面饼。
5.将玛淇淋放在面团中间，把两边的面皮往中间包，接口处捏紧；包好后放入冰箱饧发20分钟。
6.取出面团擀开，折三折，放入冰箱冷冻室包饧发15分钟后，再次取出面团擀开，折三折，擀成0。3CM厚的薄片。
7.将薄片静置15分钟，然后用刀切成12个宽度为15CM，两个斜边为16。5CM长的三角形。
8.在三角形薄片的表面涂一点牛奶，卷成牛角状。
9.在烤盘上涂层油，将面包坏放于烤盘上，静置35-40分钟。
10.烤箱预热至190度，放入烤盘，烤15分钟即可。

动物曲奇
烤制时间：35分钟
烹饪时间：10分钟

特色：
不光是面包能做成可爱的造型，饼干也可以有一副活灵活现的卡通造型，让你从制作到享用，整个过程中都充满着无尽的乐趣，好一段与各种可爱的动物尽情玩耍的难忘旅程！

用料：
红糖：    150克
黄油：    50克
鸡蛋：    1个
面粉：    200克
油：     少许
饼干模具：若干个

做法：
1.将红糖和一半黄油放入锅中。
2.将结成大块的红糖用手捏碎，用文火将典油热化，然后放入另一半黄油，加热搅拌均匀制成糖浆。
3.将糖浆倒入碗中，加入面粉，然后将鸡蛋打散倒入，一起搅拌，用手将其揉匀，制成面团。
4.将面团擀成大张薄面饼，将各种各样的动物模具放在面饼上，按压之后拿掉，小动动饼坏就做好了。
5.在烤盘上刷一层油，将动物形状的饼坏放入。
6.烤箱预热至190度，将烤盘放入烤制10分钟即可。

小贴士：
1.黄油从冰箱内取出时会很硬，要放在室温下使其稍稍变软再搅拌。
2.摆放曲奇饼坏的时候要注意饼之间留出一定间距。