终于准备把自己喜欢的“事业”发扬光大。。。。干自己喜欢的事情。于是乎我开始了自己的烘培之旅。我的世界将是色彩斑斓

准备-----------------借用别人的PP  懒啊

1.电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等。用手打太辛苦了，而且容易失败。 祈和牌

2.量杯量匙:  量一些少于10克的材料，液态材料都比较方便。

3.称:做西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的。。 

4.打蛋盆:  原来我没有专门买打蛋盆，就用了普通的钢盆，后来才买的感觉还是打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，

5.分蛋器:  分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分。

6.硅胶刷:   刷蛋黄液，液态油的时侯用的。原来用毛刷感觉不好洗就换了这个

7.硅胶刮刀: 可以很干净的把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率。

8.梯型刮板: 梯型刮板非常好用的工具，在和面的时侯可以切面，刮干净石案板上粘的面团，

9.面粉筛:  把结块的面粉筛细。

10.6或8寸活底圆形蛋糕模：感觉无论做什么蛋糕都是活底的比较方便脱模

11.烘焙专用油纸及油布:在烤很多东西时都需要做防粘处理的